Inicio Bon Vivir Gastronomía Nuevo curso de Bar Manager en Gato Dumas Colegio de Cocineros

Nuevo curso de Bar Manager en Gato Dumas Colegio de Cocineros

Gato Dumas Colegio de Cocineros presenta su curso de Bar Manager, que dará comienzo el próximo 16 de Marzo.

A lo largo del curso los alumnos desarrollarán las técnicas y fórmulas clásicas, modernas y vanguardistas para la preparación, presentación y servicio de tragos refrescados, batidos, licuados y directos; aplicando diferentes bebidas fermentadas, maceradas y destiladas. Asimismo adquirirán la metodología para la confección y diseño de una carta de bebidas y tragos, y las herramientas necesarias para lograr una correcta administración y costeo de una barra.

Dicho curso está destinado para aquellos jóvenes que deseen dar sus primeros pasos como Bartender y quieran gerenciar una barra de un bar o restaurante; así como también para aficionados y alumnos de gastronomía que deseen ampliar sus conocimientos en el servicio de bebidas.

El curso consta de un cuatrimestre con cuatro horas semanales y se dictará los días miércoles de 18 a 22hs.

Para más información
www.gatodumas.com.ar

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