rëd resto & lounge, invita a compartir el domingo de Pascuas junto a toda la familia. La propuesta de brunch combina cantidad de sabores, colores y texturas.
BUFFET DE ENTRADAS
- Variedad de ensaladas frescas
- Carpaccio del día (lomo, salmón)
- Terrinas caseras
- Endibias de queso azul y frutos secos
- Variedad de panes saborizados y grisines
- Tabla de quesos y fiambres
- Mozzarella marinada
- Tortilla fría
- Arroz basmati, primaveral
- Empanadas de vigilia
- Degustación de ostras frescas con crema ácida
- Blinis de salmón marinado, limón y alcaparras
- Rillete de atún
- Salmón bellevue y marinado
- Tabulé del mar
- Isla de sushi
PLATOS PRINCIPALES
- Sorrentinos de ricota y nuez con salsa de calabaza
- Bastones de abadejo crocantes, sobre chop suey y salsa Teriyaki
- Pechuga de ave rellena con mollejas y portobellos, con mousseline de habas y sutil salsa de lima
- Ojo de bife con papas écrasée, olivas negras, panceta crocante, tomates secos y salsa a elección
POSTRES
- Abanico de frutas frescas
- Degustación de pâtisserie
- Degustación de helados y sorbets
- Cheese Cake de chocolate blanco y naranja
- Postre argentino de chocolate y dulce de leche
- Trilogía de flanes de leche, vainilla y castañas
- Mesa dulce de Pascuas
Entrada buffet + Plato principal a la carta + Postre a la carta + Café o Té: $170
Incluye bebidas
“RED RESTO & LOUNGE” – Datos
. Dirección: Juana Manso 1691 – Dique 2. Puerto Madero Este
. Horario: 12 a 15, de 20 a 24 horas.
. Teléfono / Reservas: 5776-7676
. e-mail: red@hotelmadero.com
