Para la Nochebuena habrá una recepción de Tomatitos cherry compotados rellenos de guacamole para llegar a la entrada de Tomaticán sobre tostada de pan de campo (Huevo revuelto jugoso con ciboulette, tomate concasse y un toque de crema).
El plato principal para la noche previa a la Navidad será Cordero arrollado asado al horno de leña con chips de papas, batatas y calabazas y crema ácida, o Sorrentinos de muzarella y jamón con crema de hongos y hierbas.
El menú finaliza con un postre de Triffle de peras en malamado y ganache de chocolate, o Mouse de queso y lima con duraznos especiados asados.
También habrá un menú especial para niños que consistirá en Milanesitas de pollo con puré de papas y Helado con confites de chocolate.
El menú incluye bebidas sin alcohol, Vinos línea Newen y Espumante de Bodega Del Fin Del Mundo, Café y Mesa de Navidad
Para el lunes 31 de diciembre, restaurante Arrayán pensó un exclusivo Menú de Fin de Año con Bocadito de focaccia rellena con mermelada de cebollas en la recepción y una Mesa buffet con ensaladas, tartas, quesos y fiambres, Trucha asada en horno de leña, Pavo asado, Carnes, Papas rellenas, Torrecitas de calabaza y queso, Pancitos saborizados caseros, Focaccias.
Además, habrá una variada mesa dulce con Tortas y tartas caseras, Stollen de ricotta, Galletitas de navidad, Biscottis, Cookies, Helados, Brownies.
En esta oportunidad, el menú para niños consistirá en Milanesitas de pollo con puré de papas y Helado con confites de chocolate
Las propuestas incluyen bebida sin alcohol, Vinos y espumante de Bodega Del Fin Del Mundo, Café y Mesa de Navidad
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