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Reabren Sabores del Campo

Sabores del Campo, proyecto del Indap que reúne a 350 productos delicatessen de 73 empresas campesinas, reabrió sus puertas en pleno centro de Santiago, a un costado del Instituto de Desarrollo Agropecuario.

Durante ocho años la tienda, que busca ser un semillero de productos novedosos, ha entregado incentivos, acceso a financiamiento y asesoría técnica en producción de alimentos procesados para que pymes campesinas ofrezcan productos de calidad, que también son comercializados en los supermercados Tottus.

Para el presidente de la Red de Especialidades Campesinas, Pablo Altamirano, la reapertura de Sabores del Campo es una muy buena señal para los cientos de empresas que trabajan en el rubro de los alimentos procesados, destacando que este proyecto y la Expomundorural son hoy los canales de comercialización y de vitrina de los productos gourmet del campo chileno.