Para festejar La semana de la mujer con platos pensados y elaborados por una mujer, rëd resto & lounge recibe a Paula Méndez Carreras quien propone para la ocasión un menú colmado de sutilezas, aromas, sabores y texturas que sólo a ella la caracterizan.
Entradas
Salmon confitado a mi manera con muzzarella de bufala y tomates secos
Baklava tibio de vegetales de otono, dressing de feta y Dijon
Principales
Pescado del día con jugo de lima y jengibre
Magret de pato con fragancia de avellanas
Cordero a la lavanda, romero y miel
Prepostre
Granita de naranjas y menta
Postres
Souffle de peras caramelizadas con salsa de chocolate acida
Tarta fina y crocante de manzanas con helado de praline de almendras tostadas
Valor del menú:
$170 por persona, junto a los vinos Trumpeter Reserve. “RED RESTO & LOUNGE” – Datos
Dirección: Juana Manso 1691 – Dique 2. Puerto Madero Este
Horario: 20 a 24 horas.
Teléfono / Reservas: 5776-7676
e-mail: red@hotelmadero.com
