Inicio Bon Vivir Gastronomía rëd recibe en su cocina a Paula Méndez Carreras

rëd recibe en su cocina a Paula Méndez Carreras

Para festejar La semana de la mujer con platos pensados y elaborados por una mujer, rëd resto & lounge recibe a Paula Méndez Carreras quien propone para la ocasión un menú colmado de sutilezas, aromas, sabores y texturas que sólo a ella la caracterizan.

Entradas
Salmon confitado a mi manera con muzzarella de bufala y tomates secos
Baklava tibio de vegetales de otono, dressing de feta y Dijon

Principales
Pescado del día con jugo de lima y jengibre
Magret de pato con fragancia de avellanas
Cordero a la lavanda, romero y miel

Prepostre
Granita de naranjas y menta

Postres
Souffle de peras caramelizadas con salsa de chocolate acida
Tarta fina y crocante de manzanas con helado de praline de almendras tostadas

Valor del menú:

$170 por persona, junto a los vinos Trumpeter Reserve.

“RED RESTO & LOUNGE” – Datos
Dirección: Juana Manso 1691 – Dique 2. Puerto Madero Este
Horario: 20 a 24 horas.
Teléfono / Reservas: 5776-7676
e-mail: red@hotelmadero.com

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