Por quinto año consecutivo Bodegas Trapiche, líder en Mercado Local y en Exportaciones, participará en el Master of Food & Wines como bodega fundadora. En un encuentro gourmet donde se fusionan la mejor gastronomía del mundo y los mejores vinos Argentinos.
Esta nueva edición del Master of Food & Wines se realizará entre el 22 y 25 de Marzo en Park Hyatt Mendoza. Allí se podrá disfrutar de una selección de vinos de Alta Gama de Bodegas Trapiche, elegidos especialmente por Daniel Pi “Chief Winemaker de la bodega”, para maridar el sofisticado Menú elaborado por el reconocido Cheff brasileño Rafael Costa e Silva.
El concepto del Menú, diseñado por Costa e Silva, se basará en utilizar productos locales y brasileños elaborados con técnicas de vanguardia y consta de 5 interesantes secuencias que intentan mostrar en la simplicidad, el verdadero e intenso sabor de cada ingrediente acompañado cada uno con un vino especial.
Entre los vinos de Trapiche que serán protagonistas en esta gala, se destacan: “Fond De Cave Reserva Sauvignon Blanc 2010”, “Gran Medalla Chardonnay 2009”, “Trapiche Malbec Single Vineyard Jorge Miralles 2008” y el delicioso, “Fond de Cave Tardive” que acompañará el postre, entre otros ejemplares que se irán degustando a lo largo de la velada.
Algunos de los pasos constan de exóticos ingredientes como, raíces y nueces del Brasil, cochinillo de leche, variedad de quesos y guayabas que harán que visitantes, especialistas y sommeliers, vivan una experiencia única.
De esta forma, Bodegas Trapiche una vez más, se une a este distinguido evento y se prepara para recibir en su bodega a uno de los chef más talentosos del evento.
