Bimbo, empresa productora de panificados, lanzó una barra de características novedosas: Cookie Bar, combina sabor y menos calorías.
Este lanzamiento es el resultado de una búsqueda permanente de innovación y desarrollos orientados al cuidado de la salud, el bienestar y las necesidades actuales de los consumidores.
Cookie Bar forma parte de una serie de desarrollos que tienen como objetivo priorizar la calidad nutricional de los productos sin sacrificar su sabor. Este lanzamiento se desarrolló en el nuevo Centro de Innovación y Nutrición de América Latina para el mercado de panificados que la empresa inauguró en San Pablo, Brasil.
El nuevo Instituto de Investigación y Nutrición, está situado en la ciudad de San Pablo, y brinda soporte a los países de la región latinoamericana, e Integra la Red de centros de investigación y desarrollo del Grupo Bimbo, con sedes en México y Estados Unidos. De esta forma, el grupo establece una red interna de intercambio de ideas y conocimiento, buscando responder de manera más dinámica a las demandas del mercado.
El Centro incentiva las alianzas con la comunidad científica y académica a fin de promover investigaciones y ampliar las bases de generación de conocimiento en el sector alimenticio. Esto se suma a una serie de iniciativas de trabajo en conjunto con la comunidad académica, donde se desataca el codiciado Premio Bimbo en Nutrición.
Características del nuevo producto:
* Es una barra desarrollada sobre la base de harina de trigo con avena y chips de chocolate.
* Es un producto sin grasas trans.
* Contiene menos de 100 calorías por porción.
* Pesa 20g.
* Se comercializa en estuche de 6 unidades, y caja de 20 unidades
* Se presenta en dos variedades: Cookie Bar Chocolate (sólo 88 calorias por barra) y Cookie Bar sabor Vainilla (sólo 92 calorias por barra).
