Bocatti, la línea de fiambres Premium de Frigorífico Calchaquí, ofrece una amplia gama de productos que por su calidad permiten disfrutar de una verdadera experiencia gourmet durante la primavera: ensaladas, appetizers, crepes, platos principales, picadas, sándwiches y tartas destacaran sus propiedades naturales.
Jamón Cocido, Jamón Natural Horneado, Bondiola horneada, Lomo Horneado, Mortadela con pistacho, Rodajitas de salamín, Salame de Milán, Patés, Salchichas con piel: Productos para todos los gustos y momentos cuyo sabor inigualable es la carta de presentación de Bocatti a través de los años. Todos sus fiambres se caracterizan por la selección de las mejores materias primas y sus procesos de elaboración de alta calidad.
Bocatti se diferencia por la calidad premium, la constante innovación de productos y packaging, la empresa presenta una de las líneas de sus fiambres más completas y sabrosas. Sus alimentos respetan las más altas normas de calidad.
Línea de productos Bocatti 2010:
– Jamón Cocido: Forma redondeada y natural. Color rosado, con finas vetas de grasa y pequeñas cobertura de cuero. Bajo contenido de sal, sin agregado de proteínas. Producto de calidad seleccionada.
– Jamón natural horneado: Para la elaboración de este exquisito jamón, se parte de la más cuidada materia prima: cerdos criados sobre pasturas naturales de las mejores praderas argentinas. Utilizando exclusivamente perniles de cerdo enteros y muy magros los que luego de deshuesados son condimentados en la medida justa para realzar su delicioso sabor.
– Bondiola horneada: Bondiolas seleccionadas de los mejores cerdos. Ingredientes naturales, horneada lentamente, suavemente ahumada, sin grasas trans.
– Lomo Horneado: Lomo de cerdo al horno finamente especiado, con el verdadero sabor de la carne asada.
– Mortadela con pistacho: Elaborada exclusivamente con carnes porcinas seleccionadas, el agregado de una balanceada mezcla de especias naturales le imprime un sabor y aroma característico, que recuerda la más antiguas recetas italianas. Los finos granos tostados de pistacho le confieren un carácter único frente a las de su mismo género.
– Rodajitas de salamín: Con las mismas características de sabor y personalidad que el salamín entero, condimentado con especias naturales y madurado hasta su punto óptimo, sin piel, cortado en fetas, en una atractiva presentación lista para el consumo.
– Salame de milán: Elaborado según receta clásicas de la región de origen, combinando carnes de cerdo magras y tocino.
– Patés: Paté de brócoli, un sabor suave y liviano, sin harinas: vegetariano / Paté de panceta, sin hígado, con la mejor selección de panceta ahumada / Paté de jamón: el tradicional sabor de nuestro jamón natural ahora para untar / Paté de higado: Según fórmulas y con especias originales de Mortier de Bélgica. En tres gustos: natural, con champignon y con pimienta verde.
– Picada y Amigos: Para compartir con 4 amigos: jamón, lomo horneado, rodajitas de salamín, queso muzzarella, queso criollo, aceitunas rellenas. Cajas x 360 gramos
– Salchichas tipo alemana con piel: Con el carácter de la típica salchicha alemana levemente ahumada. Este producto Premium se presenta en dos sabores: Clásica y Páprika.
