Hilton Buenos Aires se viste de fiesta para celebrar la Navidad y la llegada del Año Nuevo, con dos propuestas únicas llenas de magia, color y alegría. Con un menú de cinco pasos diseñado especialmente para cada ocasión y con la ambientación de música en vivo, el 24 y 31 de diciembre la cita será en el Restaurant El Faro.
La noche del 24 de diciembre el Restaurant El Faro se preparará para recibir la Navidad. Con un ambiente cálido y familiar, la propuesta incluye un menú de cinco pasos, brindis, animación y divertidas sorpresas para los más pequeños.
Menú de Noche Buena
Amuse bouche
Vichyssoise al cardamomo, espuma de queso y Tuille de parmesano
Entrada
Emince de perdiz especiada con hinojos bebé confit y vinagreta al azafrán
Primer Plato Principal
Langosta y centolla gratinada, concentrado de crustáceo y aceite de coral
Sorbet
Naranja, granadina y tequila
Segundo Plato Principal
Bondiola de cerdo rellena de frutos secos y trufa, cerezas salteadas, papines con ciboulette y salsa de malbec con infusión de ciruela
Postre
Peras y frutos rojos con migas de pan de especias, coulis de malbec y helado de frambuesa.
La cena de Nochebuena tendrá un valor de $500 (IVA incluido) por persona y será acompañada por vinos Zuccardi Q de Familia Zuccardi y espumante Alma 4.
En tanto que para despedir el 2010 de la mejor manera, el 31 de diciembre huéspedes y visitantes podrán disfrutar de una noche única a través de un menú de 5 pasos donde las texturas y los sabores serán los grandes protagonistas. La velada estará acompañada por música en vivo, el Kid´s Corner con juegos y animaciones para los más pequeños y muchas sorpresas más.
Menú de Año Nuevo
Amuse
Corte de atún blanco con oliva tomate concasse, queso pecorino y hierbas
Entrada
Foie gras de pato salteado con reducción de vino tardío, compuesto de higos y pimienta de sechuan
Primer Plato Principal
Filet de trilla con zuccini a la plancha, su flor en tempura con trío de mariscos patagónico y salsa mirroir
Sorbet
Granite de champagne, jengibre y maracuyá
Segundo Plato Principal
Lomo de cordero en croute de hongos y cenizas, corazón de alcaucil a la manteca trufada, habas a la salvia y brotes frescos
Postre
Espuma de naranja y cardamomo, arrope de uvas, trufa de sésamo, sorbete de limón y salsa de mango y maracuyá
La cena de Fin de Año tendrá un valor de $650 por persona y será acompañada por vinos Zuccardi Q de Familia Zuccardi y espumante Alma 4.
Además, los sábados 25 de diciembre y 1º de enero se realizará un Brunch especial de Navidad y Año Nuevo, respectivamente, en el Restaurant El Faro. Así entre las 12:30 y las 15:30hs. toda la familia podrá degustar de una propuesta innovadora con una variedad de los mejores y más frescos productos locales cuidadosamente seleccionados que incluye entradas, platos fríos y calientes, carnes de novillo premium a las brasas y al horno de barro a quebracho, y para la hora de la mesa dulce, exquisitos postres y pastelería.
Los más pequeños también podrán disfrutar de un buffet diseñado especialmente para ellos con todas sus comidas preferidas como barritas de queso, pinchos, deditos de pollo y ñoquis de tres colores, entre otros. Y para la hora del postre los mejores dulces de navidad, cupcakes, chocotortas y vasitos crocantes con granas. Además el Kid’s Corner de Hilton Buenos Aires los esperará con juegos, entretenimientos y sorpresas especiales.
Tanto el Brunch de Navidad como el de Año Nuevo tendrán un precio de $280 (IVA incluido) por persona y serán acompañados por vinos Serie A y espumantes Santa Julia Bodega de Familia Zuccardi.
En todas las propuestas que presenta el hotel para las fiestas los niños de 3 a 10 años sólo abonan el 50%. Para hacer una reserva u obtener mayor información acerca de las propuestas para Navidad y Año Nuevo, comunicarse al teléfono 4891-0040.
