Betanzos Restaurante presenta un novedoso menú creado especialmente para la noche del 31 de diciembre. Habrá tapeo para empezar, platos elaborados, la tradición de las doce uvas, vinos de primera línea y confituras acompañadas de sidra artesanal, para celebrar la llegada del nuevo año.
CENA FIN DE AÑO
VIERNES 31/12/10 *21.00 HS*
TAPEO DE RECEPCION
ENTRADA
Causa limeña bicolor ( mousse de tinta de calamar rellena de langostinos
y palta con textura cremosa de azafrán español).
PLATO PRINCIPAL Opción 1
Suprema rellena con manzana verde y pasas de uva albardada en jamón
serrano con salsa de naranjas, puré de frutos rojos y chips de batatas.
PLATO PRINCIPAL Opción 2
Salmón rosado en salsa de langostinos con guarnición de
verduras de estación salteadas.
POSTRE
Helado en capelina artesanal tibia con frutas glaseadas en
emulsión de chocolate, dulce de leche y miel.
MESA DULCE
Frutas secas, confituras, turrones y pan dulce.
BEBIDAS
Canilla libre de aguas, gaseosas y vinos de Bodega UXMAL.
Brindis con champaña.
FIN DE FIESTA
Doce uvas para recibir el año y una botella de sidra artesanal
Los Amaya cada cuatro comensales.
VALOR DEL CUBIERTO $ 190.00 final
Menores de 12 años: 50% del valor del cubierto con menú especial
Venezuela 1534 – RESERVAS AL 4115.8780
