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Soledad Nardelli, premiada por la Academia Internacional de Gastronomía

Soledad Nardelli, Chef Ejecutiva de Chila Buenos Aires Cuisine, fue distinguida como la Chef del Futuro, por la Academia Internacional de Gastronomía (AIG).

El galardón fue otorgado en el marco de la celebración realizada en el Hotel “Le Bistrol” de la ciudad de París, que contó con la presencia de Eric Frechon, Chef del restaurante del hotel (3 estrellas Michellin); Michel Génin, Presidente de la Academia Internacional de Gastronomía; Rafael Anson, Presidente de la Academia Española; y de María Podestá, Presidente de la Academia Argentina, entre otras personalidades.

De este modo, Soledad recibió el “Chef de L´Avenir 2009”, como joven y talentosa promesa, convirtiéndose así, en la primer mujer argentina en recibir este premio.

A lo largo de la historia, han obtenido este reconocimiento, la mayor parte de los Chef 3 estrellas Michellin de la actualidad: Martín Berasategui (1997), Helen Darroze (1999), Quique Dacosta (2004), Elena Arzak (2000), Eric Frechon (1998), Dani García (2005) y Albert Adria (2007), entre otros.

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